Yuvarlak tepside yapılan elmalı turta nasıl yapılır?

Elmalı turta hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı (soğuk)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 4-5 adet elma (orta boy)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı toz şeker (elmalar için)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Elmalı turta hamurunun hazırlanması şu adımlarla gerçekleştirilir:

• Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve toz şekeri bir araya getirin.
• Soğuk tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin ve parmak uçlarınızla un ile iyice karıştırın. Bu işlem, hamurun kıvamını artırır.
• Yumurta ve sütü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
• Hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Elmalı turta için elmaların hazırlanması oldukça önemlidir:

• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
• Kesilen elmaların üzerine limon suyu ve toz şekeri ile tarçını ekleyin. Karıştırarak elmaların iyice aromalandırılmasını sağlayın.

Turta tepsisini hazırlamak için:

• Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir zemin üzerinde açın.
• Açtığınız hamuru yuvarlak tepsiye yerleştirin ve kenarlarını düzgün bir şekilde kaplayın.
• Hamurun tabanına bir çatal ile delikler açarak, kabarmasını önleyin.

Elmalı turta için son adımlar:

• Hazırladığınız elmaları hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, kalan hamurdan şeritler keserek elmaların üzerine dekoratif bir görünüm oluşturabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika, ya da üstü altın rengi alana kadar pişirin.

Elmalı turta, sıcak ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunulduğunda, lezzeti daha da artacaktır.

Yuvarlak tepside yapılan elmalı turta, hem göz alıcı hem de damak tadına hitap eden bir tatlıdır. Bu basit tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Elmalı turta, geleneksel tatlıların arasında özel bir yere sahip olup, her mevsim tüketilebilecek bir lezzettir.

Ek bilgiler: Elmalı turtanın içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Kuru üzüm, ceviz veya badem gibi malzemeler elmalı turta tarifine zenginlik katabilir. Ayrıca, hamurun içine vanilya veya limon kabuğu rendesi eklemek de hoş bir aroma sağlayacaktır.