Tereyağlı Elmalı Turta Nasıl Yapılır?Tereyağlı elmalı turta, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile birçok kişi tarafından tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, tereyağlı elmalı turta tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerTereyağlı elmalı turta yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. - Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla un ile tereyağını iyice karıştırarak kum kıvamına gelene kadar yoğurun. - Yumurtayı ekleyin ve hamuru bir bütün haline getirin. Gerekirse biraz soğuk su ekleyebilirsiniz. - Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 2. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kapta limon suyu ve tarçın ile karıştırarak lezzetlendirin. - İsteğe bağlı olarak ceviz içini de ekleyebilirsiniz. 3. Turtanın Oluşturulması: - Fırını 180 dereceye ısıtın. - Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. Tabanı kaplayacak büyüklükte açmaya özen gösterin. - Hamuru yağlı kağıt serilmiş tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. - Hamurun tabanına çatalla birkaç delik açarak hava almasını sağlayın. 4. Elma Karışımının Eklenmesi: - Hazırladığınız elma karışımını hamurun üzerine eşit şekilde yayın. 5. Üst Kısım İçin Hamur Hazırlığı: - Kalan hamuru da açarak, isterseniz elmasız bir şeritler yaparak üst kısmı kaplayabilirsiniz. - Şeritleri elmaların üzerine yerleştirerek bir doku oluşturun. 6. Pişirme: - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üstü pembe olana kadar pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriTereyağlı elmalı turtayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı pudra şekeri serpebilir veya yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Elmalı Turta Tarifi")
.jpg "Ayvalı Turta")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri")
Tereyağlı elmalı turta yapımının bu kadar detaylı anlatılması harika! Özellikle hamurun hazırlanması kısmı bana sıcak bir mutfak anısını hatırlatıyor. Soğuk tereyağını unla yoğururken parmak uçlarımla o kum kıvamını elde ederkenki hissiyatı düşünmeden edemiyorum. Elmaların limon suyu ve tarçınla harmanlanması da gerçekten canlandırıcı bir dokunuş katıyor. Turtayı pişirirken evin içini saracak o mis gibi koku hayal bile etsem iştahımı artırıyor. Servis önerileri de çok hoş; özellikle pudra şekeri ve vanilyalı dondurma ile sunulması, tatlıya son dokunuşu yapar gibi. Peki, sizce bu tarifte kullanacağımız elma çeşidi ne olursa olsun en lezzetlisi hangisi olur?
Cevap yaz