Oktay usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi nedir?

Oktay Usta, Türkiye'de tanınmış bir şef ve televizyon programcısıdır. Özellikle pratik ve lezzetli tarifleri ile bilinir. Elmalı turta kurabiyesi, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de tatlı krizlerine çözüm sunan bir lezzettir. Bu makalede, Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifine dair detaylı bir inceleme sunulacaktır.

Elmalı turta kurabiyesi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 250 gram margarin veya tereyağı
• ½ su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un
• 2-3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (üzeri için)

1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak yumuşatın. - Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın. - Ardından yumurtayı kırın ve vanilin ile kabartma tozunu ekleyin. - Son olarak, un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Elmaları Hazırlama: - Elmaları soyun ve rendeyle rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. - Rendelenmiş elmaların üzerine tarçın ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. - Karışımı iyice harmanlayın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları un serpilmiş bir tezgah üzerinde açın. - Ortasına elmalı harçtan koyup hamurun kenarlarını kapatın. - İsteğe bağlı olarak, hamurun üzerine çatal ile desen yapabilirsiniz.

4. Pişirme Süreci: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri altın rengini alana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). - Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin.

Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyeleri, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, bu kurabiyeler, özel günlerde veya misafirliklerde ikram edilebilecek harika bir atıştırmalıktır.

Oktay Usta'nın elmalı turta kurabiyesi tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer bulacak bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem yapımı kolay hem de tatlı severlerin beğenisine hitap eden bu kurabiyeler, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Tarifi denemeniz dileğiyle!