Nişastalı elmalı turta tarifi nasıl yapılır?

Nișastalıklı elmalı turta, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze elma ve nișasta ile hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetlidir. Adım adım tarifini öğrenerek, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu harika turtayı yapabilirsiniz.

04 Aralık 2024

Nişastalı Elmalı Turta Tarifi Nasıldır?


Nişastalı elmalı turta, hem lezzeti hem de dokusu ile pek çok insanın beğenisini kazanan geleneksel bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu tat, elmanın taze ve nişasta ile bir araya gelmesi ile oluşan muhteşem bir uyum sunar. Bu makalede nişastalı elmalı turta tarifinin nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Nişastalı elmalı turta yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4-5 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Nişastalı elmalı turta yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle elmaların kabukları soyulmalı ve ince dilimler halinde doğranmalıdır.
  • Doğranan elmalar bir kaba alınarak üzerine yarım su bardağı toz şeker ve nişasta eklenerek karıştırılır.
  • Karışımın dinlenmesi için bir kenara bırakılır.
  • Bir başka kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilerek karıştırılır.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağı eklenerek yoğrulur ve ardından yumurta ilave edilir.
  • Hamur, yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

Turta Yapımı

Hamur hazırlandıktan sonra, turta yapımına geçilebilir:
  • Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parça, turta kalıbının tabanını kaplayacak şekilde açılır ve kalıba yerleştirilir.
  • Dinlendirilmiş elmalı karışım, hamurun üzerine eşit bir şekilde yayılır.
  • Diğer hamur parçası, elmaların üstüne kapatılır. Dilerseniz hamurun üzerine birkaç delik açarak buhar çıkışını sağlayabilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Nişastalı elmalı turta, fırından çıktıktan sonra biraz soğutulmalı ve ardından dilimlenerek servis edilmelidir. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, üzerine toz şeker serpmek de hoş bir görünüm ve tat sağlar.

Ekstra Bilgiler

Nişastalı elmalı turta, sadece elmalarla değil, farklı meyvelerle de yapılabilir. Örneğin, armut veya vişne gibi meyvelerle de farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, hamurda kullanılan unun tam buğday unu olması sağlıklı bir alternatif sunar. Sonuç olarak, nişastalı elmalı turta hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarla birlikte keyifle tüketilebilecek bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Beysun 29 Kasım 2024 Cuma

Niğşastalılı elmalı turta tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle malzemelerin taze elmalar ve niğşasta ile birleşimi beni cezbetti. Peki, elmaların nasıl doğranması gerektiği ve karışımın ne kadar dinlendirilmesi gerektiği konusunda dikkat etmem gereken başka detaylar var mı? Ayrıca, fırında ne kadar süre pişirileceği ile ilgili bir ipucu verirseniz, tam kıvamında bir turta yapabileceğimi düşünüyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Beysun,

Elmalı turta yapma heyecanınızı anlıyorum, gerçekten harika bir lezzet! İşte dikkat etmeniz gereken bazı detaylar:

Elmaların Doğranması: Elmaların doğranması sırasında, çekirdeklerini ve kabuklarını temizledikten sonra, dilimlerin ne çok ince ne de çok kalın olmamasına dikkat edin. Yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dilimler ideal olacaktır. Bu sayede elmalar fırında güzelce pişer ve turta içinde de iyi bir doku sağlar.

Karışımın Dinlendirilmesi: Elmalarınızı doğradıktan sonra, biraz limon suyu ekleyerek karıştırmak, elmaların kararmasını önleyecektir. Karışımınızı dinlendirmek için en az 15-20 dakika beklemeniz iyi olur; bu süre, elmaların su salarak daha iyi bir kıvam almasına yardımcı olur.

Pişirme Süresi: Fırında elmalı turtanızı yaklaşık 30-40 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Fırınınızın sıcaklığına göre bu süre değişebilir, bu yüzden turtanın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. İsterseniz, pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak, yanmasını önleyebilirsiniz.

Umarım bu bilgilerle harika bir elmalı turta yapabilirsiniz! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Yumurtasız Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri