Kıyır Kıyır Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?Elmalı turta, hem lezzeti hem de görselliği ile pek çok kişinin favori tatlılarından biridir. Kıyır kıyır dokusu ile damaklarda iz bırakan bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilir. Aşağıda, kıyır kıyır elmalı turta yapmak için gerekli olan malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerKıyır kıyır elmalı turta için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Elmalı Turta Hamurunun Hazırlanışı1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu birleştiriniz. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip, parmak uçlarınızla unla iyice karıştırarak ufak parçalar haline getirin. 3. Ardından, toz şeker ve vanilini ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Yumurtayı ve sütü ekleyip, hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gerekmektedir. 5. Hazırladığınız hamuru, streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. İç Harcının Hazırlanışı1. Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. 2. Elmalarınızı ince dilimler halinde doğrayın. 3. Doğradığınız elmaları bir kabın içine alarak, toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın. 4. Bu karışımı 10 dakika kadar bekletin ki, elmalar suyunu bıraksın. Elmalı Turtanın Yapılışı1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. 2. Açtığınız hamurun yarısını tart kalıbının tabanına yerleştirin. 3. Hamurun üzerine elmalı iç harcınızı eşit bir şekilde yayın. 4. Kalan hamuru açarak, elmaların üzerine kapatın. İsterseniz, hamurun üzerine kesikler yaparak, elmaların görünmesini sağlayabilirsiniz. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriEkstra Bilgiler |
.jpg "Ayvalı Turta")
.jpg "Klasik Elmali Turta")
.JPG "Ayvalı Kereviz Tarifi")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi")
Elmalı turta yapmayı denemek harika bir fikir! Kıyır kıyır dokusu ve lezzeti ile çay saatlerine çok yakışıyor. Özellikle malzemeleri hazırlarken, elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat etmek önemli. Sizce de hamurun kıvamı nasıl olmalı? Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde etmek için un miktarını ayarlamak zor mu? Ayrıca, fırında pişirme süresi yeterli mi sizce? Afiyet olsun!
Cevap yazElmalı Turta Deneyimi
Sabahaddin, elmalı turta denemek gerçekten de harika bir fikir! Kıyır kıyır dokusu ve aroması ile çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Malzemeleri hazırlarken elmaların tatlı ve sulu olmasına dikkat etmek, turta için oldukça önemli.
Hamurun Kıvamı
Hamurun kıvamı da elmalı turtanın başarısında belirleyici bir etken. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde etmek için un miktarını iyi ayarlamak gerekiyor. Unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol etmek en iyi yöntem. Kıvamı doğru ayarladığınızda, turtanızın dokusu daha da güzel olacaktır.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresi de elbette önemli. Genellikle 180 derece de 30-40 dakika arası bir süre yeterli oluyor, fakat fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Turtanın üstü altın rengini aldığında pişmiş demektir.
Afiyet olsun! Umarım harika bir elmalı turta yaparsınız!