Kayısı marmelatı ile yapılan turta nasıl hazırlanır?

Kayısı marmelatı ile yapılan turta, lezzetli ve pratik bir tatlı seçeneğidir. Bu yazıda, kayısı marmelatının nasıl kullanılarak kolayca turta hazırlanacağı adım adım açıklanmıştır. Malzemelerden hamur yapımına, iç harcın hazırlanmasından fırınlama sürecine kadar tüm ayrıntıları bulabilirsiniz.

29 Kasım 2024

Kayısı Marmelatı ile Yapılan Turta Nasıl Hazırlanır?


Kayısı marmelatı ile yapılan turta, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi sunar. Bu makalede, kayısı marmelatı kullanarak turta hazırlamanın adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Turta hamurunu ve iç harcını hazırlamak için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 250 gram un
  • 125 gram tereyağı (soğuk, küp şeklinde doğranmış)
  • 100 gram toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 250 gram kayısı marmelatı

Turta Hamurunun Hazırlanması


Turta hamurunun hazırlanması, turtanın lezzetinin temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek hamurunuzu hazırlayabilirsiniz:
  • Un, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri bir kaba koyun ve karıştırın.
  • Soğuk tereyağını un karışımına ekleyin ve parmak uçlarınızla ya da bir hamur yoğurma aleti ile tereyağını unla iyice karıştırarak kum tanesi kıvamına getirin.
  • Yumurta ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur kıvam alana kadar yoğurun.
  • Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

İç Harcının Hazırlanması

Kayısı marmelatı, turta için mükemmel bir iç harçtır. İç harcını hazırlamak için:
  • Kayısı marmelatını bir kaseye alın.
  • İsteğe bağlı olarak, marmelatı biraz su ile inceltebilir veya üzerine bir miktar limon suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Karıştırdıktan sonra, iç harcı hazır hale gelecektir.

Turtanın Hazırlanması

Dinlendirdiğiniz hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. Hamuru 2-3 mm kalınlığında açmaya özen gösterin. Ardından aşağıdaki adımları izleyin:
  • Hamuru, yağlanmış bir turta kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzgün bir şekilde kesin.
  • Hamurun tabanına, çatal yardımıyla delikler açarak havalanmasını sağlayın.
  • Kayısı marmelatını, açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
  • Kalan hamuru kullanarak, turtanın üzerine şeritler yaparak dekoratif bir görünüm oluşturabilirsiniz.

Fırınlama

Turtanın fırınlanması, lezzetinin ve dokusunun oluşmasını sağlar. Fırınlama işlemi için:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Turtanın üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.
  • Pişirdikten sonra, turtayı fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Servis Önerisi

Kayısı marmelatı ile yapılan turta, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Bu tatlı, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir alternatiftir.

Sonuç

Kayısı marmelatı ile yapılan turta, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu tarif, evde bulunan basit malzemelerle yapılan pratik bir tatlı arayanlar için idealdir. Unutulmamalıdır ki, turtanın lezzeti kullanılan kayısı marmelatının kalitesine bağlıdır. Kendi damak zevkinize göre farklı meyve marmelatları ile de deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fatîne 11 Aralık 2024 Çarşamba

Kayısı marmelatı ile yapılan turta tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının nasıl hazırlandığını merak ettim. Özellikle turta hamurunun hazırlanışındaki detaylar oldukça ilginç. Soğuk tereyağını unla karıştırarak kum tanesi kıvamına getirmek, gerçekten de hamurun lezzetini artıracak bir adım gibi görünüyor. Dinlendirme süresi de önemli, bu aşama hamurun kıvamını etkiliyor mu? İç harcında kayısı marmelatını limon suyu ile tatlandırmak da harika bir fikir. Peki, sizce hangi meyve marmelatı ile denemek daha iyi sonuç verir? Bu tarifin, çay saatlerinde ya da özel günlerde sunulabilecek harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Fırınlama süresi de tam kararında, altın rengini alana kadar pişirmek önemli. Servis önerisi olarak yanına dondurma eklemek, tatlıyı daha da çekici kılabilir. Bu tarife bir şans verecek misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Yumurtasız Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Tepside Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri