Borcamda elmalı turta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı turta, hem lezzeti hem de görünümü ile pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Özellikle kış aylarında sıcak servis edildiğinde, evlere hoş bir aroma yayar. Bu makalede, borcamda elmalı turta yapımının tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Elmalı turta yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4-5 adet orta boy elma
• 1 paket margarin veya tereyağı (250 gram)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Yumurta (üzeri için)

Elmalı turta yapımının ilk aşaması, malzemelerin hazırlanmasıdır. Aşağıda bu aşamada izlenecek adımlar yer almaktadır:

• Öncelikle, elmaların kabukları soyulup, çekirdekleri çıkarılmalı ve dilimlenmelidir.
• Dilimlenen elmalar, isteğe bağlı olarak tarçın ve şeker ile harmanlanarak bir kenarda bekletilir.
• Ayrı bir kapta margarin veya tereyağı eritilir ve yoğurt ile karıştırılır.
• Karışıma, toz şeker, kabartma tozu, vanilin ve azar azar un eklenerek hamur yoğrulur.

Hamurun hazırlanmasının ardından, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Hamur iki parçaya ayrılır; bir parça taban, diğer parça ise üst kaplama için kullanılacaktır.
• Borcam, yağ ile iyice yağlanır ve hamurun taban kısmı yerleştirilir.
• Üzerine elmalı karışım eklenir ve ardından üst kaplama için ayrılan hamur, ince bir şekilde açılarak elmaların üzerine serilir.

Elmalı turtanın pişirilmesi için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, turta altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.
• Piştikten sonra, fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır.
• Üzerine istenirse pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Elmalı turta, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında vanilyalı dondurma veya kaymak ile sunulması önerilir. Ayrıca, turtanın üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Borcamda elmalı turta, kolay hazırlanabilen ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle aile ve arkadaşlarla birlikte keyifli zaman geçirmek için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir tatlı sunabilirsiniz.