Nefis Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmalı turta, hem görsel açıdan çekici hem de lezzetiyle damakları şenlendiren klasik bir tatlıdır. Özellikle kış aylarında sıcak bir fincan çayın yanında tercih edilen bu tatlı, misafirler için harika bir ikram seçeneği sunar. Bu yazıda, nefis elmalı turta tarifinin detaylarına ve hazırlanışına dair tüm bilgileri bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Elmalı turta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: - 4 adet büyük boy elma
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 2 adet yumurta
- 150 gram margarin veya tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Bir tutam tuz
Elmalı Turta Hazırlık Aşamaları
Elmalı turta yapım süreci, hamurun hazırlanması ve elma harcının oluşturulmasıyla başlar. İşte adım adım tarif:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, tereyağını veya margarini oda sıcaklığında yumuşatın.- Bir karıştırma kabına yumuşatılmış yağı, toz şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin.- Karışımı iyice çırpın ve ardından yumurtaları teker teker ekleyin.- Unu, kabartma tozunu ve vanilini birlikte eleyerek karışıma ekleyin.- Sütü ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Elma Harcının Hazırlanması
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.- Kesilen elmaları bir kabın içerisine alın ve üzerine toz şeker ile tarçını ekleyin.- İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz içini de ekleyebilirsiniz.- Karışımı iyice harmanlayarak bir kenara alın.
3. Turtanın Birleştirilmesi
- Dinlendirilen hamuru iki eşit parçaya bölün.- Bir parçayı merdane yardımıyla açarak tart kalıbına yerleştirin.- Hamurun üzerine elma harcını eşit şekilde yayın.- Diğer hamur parçasını açarak elma harcının üzerine kapatın.- Hamurun üzerine bir bıçak yardımıyla birkaç delik açarak buhar çıkışını sağlayın.
4. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.- Turtanın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.- Piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın.
5. Servis
- Elmalı turta soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Elmalı turta, farklı meyve ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, armut veya böğürtlen ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Hamurda kullanacağınız yağın kalitesi, turtanın lezzetinde önemli bir rol oynar. Bu nedenle organik veya iyi bir marka tercih edilmesi önerilir. Sonuç olarak, nefis elmalı turta tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfaklarınızda yer bulacak bir tariftir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarife göz atmayı unutmayın! |
.jpg "Klasik Elmali Turta")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayvalı Turta")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi")
Elmalı turta tarifini okuduğumda, özellikle kış aylarında sıcak bir çayın yanında ne kadar lezzetli olabileceğini düşündüm. Elmaların tarçınla birleşmesi ve üzerindeki hamurun kıtırlığı, misafirler için harika bir ikram oluşturuyor. Hamurun hazırlanışı ve elma harcının oluşturulması oldukça detaylı bir şekilde anlatılmış, bu da mutfakta yeni olanlar için oldukça faydalı. Özellikle hamurun dinlendirilmesi kısmı beni heyecanlandırdı; bu aşamanın turtanın kıvamı üzerinde büyük bir etkisi olduğunu biliyorum. Ayrıca, ceviz ekleme seçeneği de turta için güzel bir dokunuş. Son olarak, turtanın üzerini pudra şekeri ile süslemek harika bir fikir! Bu tarife göz atıp denemek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi denediniz mi? Hangi meyveleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazKadreddin,
Elmalı Turta Keyfi ile ilgili düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim. Kış aylarında sıcak bir çayın yanında elmalı turta gerçekten de harika bir ikram oluyor. Elmaların tarçınla birleşmesi, hem tat hem de aroma açısından muhteşem bir uyum sağlıyor.
Hamurun Hazırlanışı ve elma harcının detaylı anlatımı, mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Hamurun dinlendirilmesi konusundaki heyecanını anlıyorum; bu aşama turtanın kıvamını ve lezzetini gerçekten etkiliyor.
Ceviz Eklemek de turtaya güzel bir dokunuş katıyor. Ceviz, hem kıtırlık hem de zengin bir tat sunuyor. Üzerine pudra şekeri serpmek ise sunum açısından harika bir fikir.
Bu tarife göz atıp denemek için sabırsızlandığını belirtmen, mutfak maceralarını dört gözle beklediğimizi gösteriyor. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum ve belki üzerine biraz vişne veya armut eklemeyi deneyebilirim. Senin de farklı meyveler eklemeyi düşündüğün varsa, merakla bekliyorum!