Milföy hamuru, hafif ve gevrek yapısıyla pek çok tatlı ve tuzlu tarifin vazgeçilmez bir malzemesidir. Bu yazıda, milföy hamuruyla yapılan elmalı turta tarifine odaklanacağız. Elmalı turta, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Pratik yapımı sayesinde evde kolayca hazırlanabilir.
Malzemeler
Elmalı turta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet milföy hamuru
- 3-4 adet orta boy elma
- 150 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Biraz un (hamuru açmak için)
Hazırlık Aşaması
Elmalı turta yapımında izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
1. Elmaları Hazırlama
- Öncelikle, elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.- Elmaları dört parçaya keserek çekirdeklerini çıkarın.- Kesilen elmaları ince dilimler halinde doğrayın.- Doğranmış elmaları bir kasede toplayın ve üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin.- Karışımı iyice harmanlayarak elmaların şeker ve tarçınla kaplanmasını sağlayın.
2. Milföy Hamurunu Hazırlama
- Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin.- Un serpilmiş bir yüzeyde, milföy hamurlarını merdane yardımıyla açın.- Açtığınız hamuru, turta kalıbının boyutuna göre kesin.- Hamurun bir kısmını kalıbın tabanına yerleştirin.
3. Turta Kısmının Hazırlanması
- Hazırladığınız elmalı karışımı, milföy hamurunun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin.- Kalan milföy hamurunu, turta üzeri için şeritler halinde kesip, elmaların üzerine yerleştirin.
4. Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, turtayı yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Hamurun altın rengi alması ve kıvam alması gerekmektedir.- Fırından çıkan turta, biraz soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.
Sonuç
Milföy hamuruyla yapılan elmalı turta, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi özellikle yoğun zamanlarda tercih edilen bir seçenek haline getirir. Ayrıca, çeşitli baharatlar veya kuru meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirme imkânı da bulunmaktadır. Bu tarif ile birlikte, evdeki tatlı krizlerinizi kolayca giderebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Turtanın üzerine pudra şekeri serpebilir ya da vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.- Eğer elmaların daha fazla kıvam almasını istiyorsanız, elmaları pişirmeden önce biraz tereyağı ile soteleyebilirsiniz.- Milföy hamurunu kullanmadan önce, mutlaka hamurun soğuk olduğundan emin olun; bu, daha gevrek bir sonuç elde etmenizi sağlar.
|
.jpg "Klasik Elmali Turta")
.jpg "Ayvalı Turta")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi")
